做法步骤如下：
1、准备材料肉末30克、豆腐胡萝卜粒、豆腐香菇粒、豆腐紫菜、豆腐水淀粉、豆腐葱、豆腐姜、豆腐香菜。豆腐
2、豆腐热锅放油，豆腐下入姜葱，豆腐煸炒出香味。豆腐
3、豆腐下入肉末炒至颜色变白。豆腐
4、下入胡萝卜，香菇粒，翻炒均匀。
5、加入1勺生抽，翻炒均匀。
6、加入适量清水煮开，加入半勺盐。
7、加入紫菜碎，2勺水淀粉，熬至汤汁浓稠，其中水淀粉里，玉米淀粉和清水的比例为1：2。
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茄子炒土豆材料：圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物备齐，长茄子洗净削皮切滚刀块，加1勺木薯淀粉翻拌，那样炸
荆州的特产有洪湖莲子，洪湖藕粉，荆锦，江陵漆器，白云边酒，洪湖咸鸭蛋等。江陵，又名荆州城，国家首批历史文化名城。位于湖北省中部偏南，地处长江中游，江汉平原西部，南临长江，北依汉水，西控巴蜀，南通湘粤，
我个人比较倾向于做酸菜鱼，清蒸黑鱼也有这种做法，但是吃的人不多！酸菜鱼：酸菜鱼，其实不复杂，但是对刀工要求高了点。1、把黑鱼去细鳞后，用剪刀剪掉鱼鳍、尾。不用开肚，直接切鱼段，先切下头，鱼头还须处理，
